В донских хозяйствах начался массовый сбор клубники: когда ждать низкой цены на сладкую ягоду? - DONTR.RU

5 июня 2020, 10:24

Клубничный сезон длится около полутора месяцев - с конца мая до середины июля.

Текст сюжета программы «Вести. Дон»:

В этом году красной ягоды будет в достатке. Подводит только дождливая погода, поэтому растениеводы спешат убрать урожай. А что будет сценой на сладкую ягоду в разгар сезона?

Над клубничными грядками небо тяжелеет тучами, от этого и на сердце молодого фермера тяжело. Во-первых, из-за майских дождей и холодов клубника созрела значительно позже - как минимум на неделю. Во-вторых, долгожданный урожай может оказаться под угрозой.

Николай Тамразов как начинающий фермер три года назад получил грант 1,5 миллиона рублей. Всё вложил в красную душистую ягоду - транспорт, капельное орошение, посадочный материал. Постиг все агрономические тонкости, научился заглядывать в душу нежному растению.

Клубничная плантация занимает около восьми гектаров. В разгар сезона - с учётом погоды - он наступит примерно через неделю - ягода начинает идти массово, поэтому приходится использовать труд наёмных рабочих.

Нона Тамразова, бригадир:

«Начинается сборка, мы довольны. Если 8 часов рабочие работают, где-то около 100 килограммов собирают. У нас её спрос большой. Потому что местная она вся идёт, не турецкая».

Сорта здесь произрастают разные - от суперранних Клери и Альбы до позднеспелых Флоренса и Мальвины. То есть ягоды зреют постепенно, сорт за сортом, как на конвейере. Клубничный сезон длится около полутора месяцев - с конца мая до середины июля.

С одного гектара на этом поле в среднем за сезон собирают около 10 тонн клубники. Казалось бы, огромная цифра. Но те же сорта на Кубани или в Крыму дают урожайность вдвое больше. За счёт разных климатических условий. Однако наши фермеры по этому поводу не расстраиваются. Говорят, именно донская клубника отличается вкусовыми качествами. Здесь она вызревает особенно сладкой.
Ягода действительно крупная, ароматная. Об этом знают постоянные покупатели. С утра уже едут на поле за свежесобранным урожаем.

А это транзитная покупательница. Рядом межрегиональная трасса, по ней Елена Ветрова ехала в прошлом году и попробовала здешнюю клубнику. В этом году приехала уже специально.

Пока свежайшую клубнику, или как её правильно именуют, землянику садовую, продают по 180 рублей за килограмм. Но она будет стремительно дешеветь, говорят фермеры. К середине июня, к массовому сбору урожая, достигнет минимума цены. Здесь надеются, что к тому времени ограничения, связанные с пандемией, ослабнут - увеличится поток покупателей и, наконец, откроется организованная пряма на краю поля сельскохозяйственная ярмарка.

Комментарии (2)

Развернуть

Свернуть