В Ростове обсудили вопросы развития винного кластера 'Долина Дона' - DONTR.RU

Список сувениров, которые могут увезти с собой гости Ростовской области в ближайшее время пополниться. К вяленой рыбе, казацкой нагайке и семикаракорской керамике добавится донское вино. В области уже создан винный территориальный кластер, но проблемы еще существуют. Их обсудили за круглым столом в Ростове-на-Дону.

Ростовской области вполне по силам в будущем стать настоящей винной Меккой для туристов. Это одна из основных целей развития винного кластера «Долина Дона». Соглашение о его создании подписали в прошлом году сразу несколько крупных предприятий, в том числе и Донской государственный технический университет. Он будет готовить новые и такие необходимые региональной отрасли виноградарства и виноделия кадры.

«Сейчас виноделие идет таким путем, что возникает много малых предприятий, выпускающих качественные вина в количестве от 300 до 500 тысяч бутылок. Им не по карману содержать штат технологов, поэтому новые специалисты будут виноградарями, лаборантами и виноделами в одном лице», - говорит председатель Союза виноградарей и виноделов Дона Игорь Губин..

Ещё одна важная задача, которую регион ставил перед собой, создавая винный кластер - развитие торговой сети «Вина Долины Дона». Гостям чемпионата мира по футболу 2018 года будет, что увезти с собой в качестве ростовских сувениров.

«Гости, которые посещают наш регион, спрашивают, какая изюминка есть на Дону. Все хотят попасть в первую очередь в организации общественного питания, потому что донская кухня очень колоритная. Кроме того, узнают, что можно увезти с собой в качестве подарков», - поясняет директор департамента потребительского рынка Ростовской области Ирина Теларова.

Донские напитки уже привлекают на Ростовскую землю туристов. Доказательством этого послужил недавно прошедший в области фестиваль «Цимлянская лоза». На него приехали сотни гостей. Ещё больше ждут на праздник виноделия в Волгодонске. Планируется, что он состоится в июле и продлится целых четыре дня.

Комментировать

Спасибо за ваш комментарий

Отправить