Завтра жители Ростовской области будут гадать на варениках и колядовать - DONTR.RU

Жители Дона готовятся встречать Старый Новый год. По южной традиции, уникальной для всей России: гаданием на варениках. Поедать их будут завтра, но уже с этого дня во многих семьях приступают к лепке необычного предсказательного блюда. Подготовить его нужно много, ведь в погоне за сюрпризом можно съесть не один десяток вареников. Подробнее - текст сюжета «Вести. Дон»:

Богат праздниками январь. Только почтили Рождество Христово, как уже - святочные гуляния, колядования и Старый Новый год. Несколько лет подряд в Новочеркасске открывается Усадьба Деда Мороза, но впервые до неё можно доехать на печи, прямо сошедшей со страниц сказки. На самом деле, патент у Емели взял и своими руками смастерил Дмитрий Девятов. Печка сама ходит по территории Детского эколого-биологического центра, где бережно хранят традиции казаков.

Ну и самый любимый обычай - лепить и поедать вареники с сюрпризами. В центре для посетителей проводят мастер-класс по приготовлению этого блюда. Дети сами выбирают - положить нитку к дальней дороге или перец - к острым ощущениям, а правильно слепить края помогают мастерицы.

«В средней полосе России и на Урале удивляются и говорят, что у них такого обычая нет. Вареники с сюрпризами - это такая добрая традиция, интересная и любимая всеми», - говорит председатель женсовета Новочеркасского округа женщин-казачек, руководитель фольклорного ансамбля «Виноград» Юлия Девятова.

Весь праздник звучат обрядовые песни славян - фольклорный ансамбль «Виноград» исполняет разные колядки и зимние песни.

«Наши песни очень красивые, интересные, яркие. Я рада, что выступаю в таком красочном коллективе, где все дружной семьёй празднуют! И мы выступаем, чтобы радовать всех, а не для себя», - говорит участница фольклорного ансамбля «Виноград» Вероника Стоянова.

В старину, рассказывают, прям мечтали, чтобы в дом заглянул ряженый козой, ведь это символ достатка и плодородия: «Где коза - рогом, там жито - стогом». Животина придёт, да ещё упадёт и без подношения не встанет.

Комментировать

Спасибо за ваш комментарий

Отправить