Особая технология и кропотливая работа: в садах Куйбышевского района приступили к сбору яблок - DONTR.RU

В Куйбышевском районе стартовал масштабный сбор яблок. Местные аграрии рассчитывают на солидный урожай. Чтобы успеть собрать осенние сорта работникам приходится проявлять настоящую ловкость. Подробности — в сюжете Елизаветы Волковой:

Сбор урожая в настоящем «фруктовом мегаполисе» — деревья растут на больше, чем ста гектарах — проходит под любимые песни. Благодаря сентябрьской прохладе трудовой день здесь начинается чуть позже. Но это никак не влияет на объемы работ фермеров. Сегодня сборщица сорвет 1,5 тонны яблок! Без капли удивления, говорит, это средний результат работы за сутки. А в садах Куйбышевского района трудятся сразу 60 человек. Здесь в ход вступает математика. Выходит, что в день здесь получают 90 тонн плодов. Показатель, говорят, аграрии неплохой. Но все же нестабильная погода внесла свои коррективы.

«Хороший результат, но должен он был быть больше. Но были возвратные заморозки, они тоже повлияли, к сожалению. но лучше, чем в прошлом году», — начальник сада на орошении «ООО Рассвет» Месроп Мискарян.

Для сравнения — в 2025 урожайность «Рассвета» составила 1,5 тысячи тонн. В этом планируют собрать больше 4 тысяч. Донские яблоки отличаются особым окрасом, на который влияют перепады температур днем и ночью. Вот они — румяные получаются. Сейчас идет урожай осенних сортов. Тех, что долго хранятся. Это — «Гала», «Джеромини», «Семеренко», «Голден». Особая технология сборки позволяет минимизировать потери фруктов. Важно срывать одной рукой и сразу же класть в специальные сумки. Даже при малейшей вмятине — витаминные плоды уже считаются второсортными. А значит, их отправят исключительно на производство сока.

Кропотливо собирать такое количество яблок профессионалам удаётся благодаря ловкости рук, быстрым и четким движениям. Прямиком из сада яблоки попадают в огромные холодильники с пониженным содержанием кислорода. Температура +5 — самая комфортная для хранения фруктов, богатых железом. Благодаря низкому градусу урожай может хранится до 8 месяцев. Впрочем, таких сроков здесь не дожидаются — почти что сразу идет отгрузка для покупателей. В том числе, на полки магазинов нашей страны.

Комментировать

Спасибо за ваш комментарий

Отправить